粉ドレッシング めざましテレビで紹介！ [テレビ]
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めざましテレビで、【粉ドレッシング】が各社から次々発売されているとニュースになっていました。
味の素から2月上旬に発売されたToss Sala（トスサラ）は、粉状のドレッシングに、クルトンやアーモンドなどのトッピングが混ざったもの。
野菜に直接かけて、野菜の水分と粉ドレッシングがしっかりとなじむよう、かき混ぜて食べるそう。
トッピングもたくさん入っていて、かけるだけでサラダがレベルアップしそうです。
開発にあたっては働く女性向けのサイトを手掛ける「イー・ウーマン」の協力を得て、多くの食材を簡単に取り入れたいというニーズに応えたそう。
キューピーからは、彩りプラス＋という粉ドレッシングが2月下旬発売予定。
こちらは一人前使い切りサイズなので、お弁当にも便利。
このように、有名メーカーから続々発売され、注目が集まっています。
味の素の開発者の方によると、サラダ用の野菜を洗った時に、水切りをしても水分が残っているので、液体ドレッシングではあまり香りが立たないのですが、粉状にすることですごく良い香りがするそう。
また、液体ドレッシングは、野菜にもともとあった水分とドレッシングの水分で、野菜自体の食感がしなっとなってしまうことがあるのですが、粉状にすることで野菜の食感がしっかり残るそう。
確かに、液体ドレッシングはかけすぎて最後にお皿のそこに溜まってしまってもったいない・・・なんてことがよくありますが、
粉状なら野菜にしっかり絡んで、無駄なくしっかり味わうことができそうですね！
アレンジ次第ではいろいろな使い方ができそうですので、忙しい主婦にはもちろん、料理好きな方の新しいアイテムとしても重宝しそうです。
味の素 Toss Sala（トスサラ） 公式HP
キューピー 彩りプラス＋ 公式HP
ドレッシングにこだわるなら、手作り無添加ドレッシングもおすすめ！
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めざましテレビで、【粉ドレッシング】が各社から次々発売されているとニュースになっていました。
粉ドレッシングってどんなもの？
味の素から2月上旬に発売されたToss Sala（トスサラ）は、粉状のドレッシングに、クルトンやアーモンドなどのトッピングが混ざったもの。
野菜に直接かけて、野菜の水分と粉ドレッシングがしっかりとなじむよう、かき混ぜて食べるそう。
トッピングもたくさん入っていて、かけるだけでサラダがレベルアップしそうです。
開発にあたっては働く女性向けのサイトを手掛ける「イー・ウーマン」の協力を得て、多くの食材を簡単に取り入れたいというニーズに応えたそう。
キューピーからは、彩りプラス＋という粉ドレッシングが2月下旬発売予定。
こちらは一人前使い切りサイズなので、お弁当にも便利。
このように、有名メーカーから続々発売され、注目が集まっています。
なぜドレッシングを粉状にしたの？
味の素の開発者の方によると、サラダ用の野菜を洗った時に、水切りをしても水分が残っているので、液体ドレッシングではあまり香りが立たないのですが、粉状にすることですごく良い香りがするそう。
また、液体ドレッシングは、野菜にもともとあった水分とドレッシングの水分で、野菜自体の食感がしなっとなってしまうことがあるのですが、粉状にすることで野菜の食感がしっかり残るそう。
確かに、液体ドレッシングはかけすぎて最後にお皿のそこに溜まってしまってもったいない・・・なんてことがよくありますが、
粉状なら野菜にしっかり絡んで、無駄なくしっかり味わうことができそうですね！
アレンジ次第ではいろいろな使い方ができそうですので、忙しい主婦にはもちろん、料理好きな方の新しいアイテムとしても重宝しそうです。
味の素 Toss Sala（トスサラ） 公式HP
キューピー 彩りプラス＋ 公式HP
ドレッシングにこだわるなら、手作り無添加ドレッシングもおすすめ！
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